Comment mieux absorber le zinc

Le zinc, un oligo-élément naturel dans les aliments tels que les noix et le boeuf, contribue à de nombreuses fonctions de santé, y compris la maintenance du système immunitaire et la cicatrisation des plaies. Que vous obteniez tout votre zinc grâce à des sources alimentaires ou que vous prenez un supplément amélioré au zinc, assurez-vous une absorption optimale du zinc en sachant comment ce minerai interagit avec d’autres substances.

Mangez des œufs, de la viande et des fruits de mer. Le zinc dans de tels aliments est plus biodisponible, ce qui signifie que votre corps peut l’absorber et l’utiliser plus facilement en raison des protéines animales qui améliorent l’absorption du zinc. En revanche, les aliments végétaux riches en zinc, tels que les grains entiers, sont riches en phytates, ce qui réduit l’absorption du zinc.

Prenez votre supplément de zinc avec un repas ou une collation si vous obtenez la majorité de votre zinc grâce à des suppléments au lieu des aliments entiers. Prendre des oligo-éléments, comme le zinc et le fer, avec de la nourriture augmente la capacité de votre corps à les absorber et à les utiliser.

Évitez les aliments riches en calcium et les suppléments en prenant du zinc ou en mangeant des aliments riches en zinc. Les suppléments de calcium pris en conjonction avec le zinc inhibent l’absorption du zinc. Pendant ce temps, une étude dans le “American Journal of Clinical Nutrition” a révélé que la consommation de lait et de produits laitiers hautement calciques similaires réduisait également les taux d’absorption du zinc.

Passez en revue vos médicaments auprès de votre médecin. Les médicaments diurétiques basés sur le thiazide augmentent la perte de zinc dans votre urine jusqu’à 60%. Pendant ce temps, divers antibiotiques courants, comme la tétracycline, inhibent également l’absorption du zinc.