Comment faire des raisins couverts de yaourt

Les raisins couverts de yaourt sont des collations amusantes que la plupart des enfants apprécient. Mais la Dre Dina R. Rose note que la plupart des recettes demandent l’addition de graisses et de sucres, ce qui réduit la valeur nutritive du traitement. Selon les experts DailyPlate, une portion de 1/3 tasse de raisins couverts de yaourt dans l’épicerie Publix contient 190 calories, 7 g de graisse et 20 g de sucre. Bien que vous puissiez acheter des raisins recouverts de yaourt prêts à l’emploi dans la plupart des épiceries, vous pouvez également préparer ce goût délicieux à la maison.

Placez la cheseuse comme une doublure dans la passoire. Placez le yaourt dans la passoire au dessus de la nappe de fromage et placez la passoire sur le bol. Couvrir les deux avec une pellicule en plastique et laisser reposer la nuit.

Tenez le cheesecloth et serrez doucement le reste de l’humidité du fromage à la crème au yogourt. Videz le bol, puis remettez-le sous la passoire. Laisser reposer 8 heures de plus avant de retirer le yaourt au yaourt.

Faire bouillir un pot d’eau avec le panier à vapeur en place. Placez les raisins secs dans le panier à vapeur afin qu’ils ne touchent pas l’eau. Faire sauter les raisins secs pendant 5 minutes avec le panier à vapeur recouvert.

Mélanger le beurre et le yaourt au yaourt dans la casserole. Continuer à remuer à feu doux jusqu’à ce que le fromage et le beurre soient doux et bien mélangés. Videz le contenu de la casserole dans le grand bol.

Ajouter lentement du sucre aux confiseurs jusqu’à ce que le mélange de glaçage soit épais et crémeux. Incorporer l’extrait de vanille et les raisins secs. Cuire les raisins enrobés dans des grappes à la cuillère à café sur du papier ciré et laisser sécher pendant la nuit.